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福建農(nóng)源烘干設(shè)備有限公司


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蝦干烘干機(jī)廠家直供

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所  在  地泉州市

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更新時(shí)間：2024-06-13 10:08:14瀏覽次數(shù)：44次

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經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：19條

所在地區(qū)：福建泉州市

聯(lián)系人：范先生

產(chǎn)品簡介

蝦干熱泵烘干工藝1、蒸煮后的蝦可帶殼烘干，也可剝殼對蝦仁進(jìn)行烘干

詳細(xì)介紹


蝦干熱泵烘干工藝
1、蒸煮后的蝦可帶殼烘干，也可剝殼對蝦仁進(jìn)行烘干。將煮好的海蝦瀝干水分后，均勻地?cái)傇诤姹P上，裝進(jìn)物料車，然后送入蝦烘干房。

2、根據(jù)不同的海蝦河蝦品種，將蝦米熱泵烘干機(jī)的智能控制系統(tǒng)的溫度設(shè)置在50℃～70℃的中高溫為宜，時(shí)間約4小時(shí)左右，以水份為18％即可。烘干過程中一般要求稍大的循環(huán)風(fēng)量，風(fēng)速也比較高，避免水汽停留在蝦干表面，控制要點(diǎn)為抑制細(xì)菌生長、要保持海蝦、蝦仁烘干后的色澤。

3、按以上的干燥步驟，用蝦米熱泵烘干機(jī)烘出的蝦干體形完整、外觀整潔，色澤自然，呈淡黃淡紅而有光澤，肉質(zhì)豐滿，蝦身彎曲，帶的自然鮮香。

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