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凍魚冷庫

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品       牌

廠商性質(zhì)其他

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更新時(shí)間：2024-11-05 14:51:51瀏覽次數(shù)：57次

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經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：80條

所在地區(qū)：江蘇常州市

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

賽領(lǐng)制冷 - 集冷庫設(shè)計(jì)、冷庫建造、冷庫安裝于一體的專業(yè)冷庫廠家

詳細(xì)介紹

冷藏冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的溫度達(dá)到-20℃，對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求，但是對(duì)庫溫是嚴(yán)格要求，在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)該定在-20℃-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大差距。一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。因?yàn)闇囟冉抵?150℃以下，食品凍結(jié)率較高，微到物和酶類基本上停七活動(dòng)、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定，溫度過大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的變質(zhì)。

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