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食品安全入人心
點擊次數(shù)：107 發(fā)布時間：2013-8-16
現(xiàn)在市場上銷售的油類品牌越來多了，而且各種類型的油類都如雨后春筍般冒出了。在這些從多的油類產(chǎn)品和品牌中，我們該如何選擇，讓自己吃的更加的健康，安全呢？這就告訴大家買油要六看，讓你學(xué)出好的油，吃出健康的身體。
一看標(biāo)識：按國家規(guī)定，食用油的外包裝上必須標(biāo)明商品名稱、配料表、質(zhì)量等級、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，必須要有QS（食品安全認證）標(biāo)志。
二看包裝：印有商品條碼的食用油，看其條碼印制是否規(guī)范，是否有改動跡象，謹防買到隨意更換包裝標(biāo)志、擅自改換標(biāo)簽的食用油--sy56xjjt
三看顏色：一級油比二級、三級、四級油的顏色要淡，這是國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。也就是說同一品種同一級別油，顏色基本上沒有太大的差別，如果這一桶很明顯要比那一桶深，產(chǎn)品可能有問題
四看透明度：透明度是反映油脂純度的重要感官指標(biāo)之一，純凈的油應(yīng)是透明的。一般高品質(zhì)食用油在日光和燈光下肉眼觀察清亮無霧狀、無懸浮物、無雜質(zhì)、透明度好。
五看有無沉淀物：高品質(zhì)食用油無沉淀和懸浮物，黏度較小。沉淀物俗稱油腳，主要是雜質(zhì)，在一定條件下沉于油的底層。購油時應(yīng)選擇透明度高、色澤較淺（但芝麻油除外）、無沉淀物的油。
六看有無分層：若有分層現(xiàn)象則很可能是摻假的混雜油。的植物油靜置24小時后，應(yīng)該清晰透明、無沉淀。
食用油的安全與否，不僅僅在于油類的挑選上面，更為關(guān)鍵的是食用油的身材和包裝。食用油灌裝機*的做為了關(guān)鍵。也就是說生產(chǎn)廠家不僅在原料上要嚴格把關(guān)，在包裝設(shè)備上也是不可忽視的重要。
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