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技術(shù)文章

大蝦烘干為什么用微波設(shè)備烘干呢

閱讀:910          發(fā)布時(shí)間:2020-11-26

*沿海地區(qū),盛產(chǎn)大蝦,海帶,魷魚絲之類的海鮮,鮮不利于存放和運(yùn)輸。因此干海鮮市場上銷量與日劇增。
 

  傳統(tǒng)的工藝是日曬,風(fēng)干,這樣時(shí)間上比較久,再就是費(fèi)人工。還有些企業(yè)從國外進(jìn)口干貨拿到市場上來賣,也無意增加了成本,消費(fèi)著也因價(jià)格望而卻步,只有逢年過節(jié)才會購買。針對這一問題,山東立威微波設(shè)備有限公司利用微波技術(shù)研發(fā)了大蝦烘烤設(shè)備
 

  微波大蝦烘烤設(shè)備烤出來的蝦,不僅表面色澤明亮,沒雜質(zhì),蝦肉原汁原味,肉味鮮嫩可口,而且無煙霧,無塵土環(huán)保衛(wèi)生。同時(shí),微波*的特性,烘烤的過程同時(shí)進(jìn)行殺菌處理。通過微波烘烤設(shè)備烘烤出來的大蝦直接可以食用,達(dá)到食品安全要求。
 

  那么微波大蝦烘烤設(shè)備有什么優(yōu)勢呢?接下來小編為大家講解下
 

  1、 選擇性加熱,因?yàn)樗肿訉ξ⒉ㄎ蘸?,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。
 

  2、 節(jié)能。微波是直接對物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,
 

  爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
 

  3、 時(shí)間短,效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)
 

  使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱,大大縮短了干燥時(shí)間。
 

  4、環(huán)保衛(wèi)生,微波大蝦烘烤設(shè)備在烘烤的過程中,無油煙,無塵,烘烤的過程中,同時(shí)伴有殺菌,烘烤完可直接食用
 

  達(dá)到食品安全要求
 

  5、烘烤速度快,節(jié)省人力。短短幾分種就可以烘烤完,節(jié)省了大量的人力,和制作時(shí)間。
 

  科爾微波研發(fā)的這款微波大蝦烘烤設(shè)備已經(jīng)在日照,青島等地區(qū)投入使用,效果非常不錯,隨著我們的不斷推進(jìn),相信這款設(shè)備,會陸續(xù)在所有的沿海生產(chǎn)投入生產(chǎn)的。為國內(nèi)的海鮮市場,做出新的佳績。
 

  科爾微波推出了定制服務(wù),根據(jù)海鮮生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)量量身定制設(shè)備,即滿足海鮮生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn),又降低了投入成本,為海鮮生產(chǎn)企業(yè)提供適合的設(shè)備,助力海鮮生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展。

河南科爾微波科技有限公司設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我們公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)。有什么疑問,請與該公司進(jìn)行進(jìn)一步的溝通。

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