病害肉檢測儀 ，主用用于各種生鮮產(chǎn)品、肉類中組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉特征物等的快速定量測定。魚類中得組胺含量是急性中毒的重要因素，肉類的腐爛程度可以用揮發(fā)性鹽基氮的含量來衡量，病害肉特征物是動物機體是否正常死亡的重要指標，同時也是肉類新鮮度的一個指標。該儀器廣泛應(yīng)用于各級獸藥監(jiān)察所、動物衛(wèi)生防疫站，動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門、工商部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門、大型活動保障部門等政府監(jiān)管部門；大型企業(yè)食堂、高校食堂、幼兒園食堂、中小學(xué)食堂、大型餐飲企業(yè)及其配送中心、大型農(nóng)貿(mào)市場、超市等需要食品安全自我檢測與監(jiān)控的單位。對經(jīng)檢測為可疑的樣品，建議進一步送農(nóng)業(yè)或衛(wèi)生部門的專業(yè)實驗室進行病原微生物培養(yǎng)檢測，進一步確證。 

儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標的含量，并打印出分析結(jié)果。廠家提供完備的附件配置，采用耐用的包裝箱，方便用戶于固定實驗室或移動實驗室的操作。