單頭面筋測定儀，面筋檢測儀， 糧油儀器

常見的糧油企業(yè)所需的配置清單儀器一般有：

面粉類檢測儀器：面筋測定儀、面筋測定儀、降落值測定儀、智能白度儀、磁性金屬物測定儀、圓形驗(yàn)粉篩、電子粉質(zhì)儀、電子型面團(tuán)拉伸儀、面粉水分測定儀、凱氏定氮儀、粗纖維測定儀等

油脂類檢測儀器：羅維朋比色計(jì)、油脂煙點(diǎn)測定儀、核磁共振含量率測定儀、脂肪測定儀等

谷物糧食類檢測儀器：精米機(jī)、谷物容重器、谷物選篩、顆粒強(qiáng)度測定儀、稻米堊白度測定儀、直鏈淀粉測定儀、谷物水分測定儀、橫格式分樣器、糧食粘度測定儀，稻谷新鮮度測定儀，礱谷機(jī)，大米外觀品質(zhì)檢測儀，大米加工精度檢測儀，大米食味儀等

常規(guī)儀器設(shè)備：粗纖維測定儀，消化爐，脂肪測定儀，馬弗爐，凱氏定氮儀，農(nóng)殘留檢測儀等

農(nóng)產(chǎn)品檢測實(shí)驗(yàn)室儀器部分設(shè)備清單：

單頭面筋測定儀，面筋檢測儀， 糧油儀器說明：MJ-Ⅱ型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀

MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀由主機(jī)、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺(tái)儀器組成。用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的儀器，特別適合樣品量多的用戶。該產(chǎn)品的應(yīng)用部門、工作原理、技術(shù)參數(shù)與MJ-Ⅱ型面筋儀相同。

工作原理：

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB/T14608-93 SB/T10248-95）

1、攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min

2、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min

3、離心工作時(shí)間 1min

4、面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。

5、面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位。

6、工作電壓 AC220V±5% 50Hz

7、外形尺寸 400×300×240mm

8、重量 16Kg