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重金屬鉛速測(cè)試劑包使用說(shuō)明

方法編號(hào)：CDC-1107

1. 適用范圍：適用于應(yīng)急保障以及日常對(duì)白糖、皮蛋、蔬菜水果、水等樣品中重金屬鉛離子的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

2. 樣品處理
2.1 白糖：稱取2.5g樣品于容器中，加入蒸餾水或純凈水10mL，加入3滴指示劑A，攪拌溶解，待測(cè)。

2.2 皮蛋：取適量剝殼皮蛋蛋白部分搗碎，從中稱取2.5g于容器中，加入蒸餾水或純凈水10mL，加入3滴指示劑A，浸泡10min，待測(cè)。
2.3 蔬菜水果：取適量樣品搗碎，從中稱取2.5g于容器中，加入蒸餾水或純凈水10mL，加入3滴指示劑A，浸泡10min以上，待測(cè)。

2.4 其它樣品：稱取2.5g搗碎或粉碎的樣品于容器中，加入蒸餾水或純凈水10mL，加入3滴指示劑A，浸泡10min以上，待測(cè)。

2.5 水樣：取20mL水樣于玻璃容器中，加入2滴指示劑A，加熱蒸發(fā)至剩下約1mL待測(cè)。

3. 樣品檢測(cè)：取上述待測(cè)上清液或?yàn)V液1mL于1.5mL離心管中，同時(shí)用1mL純凈水或蒸餾水做一個(gè)空白對(duì)照管，依次各加入3滴指示劑B、1滴指示劑C、1滴指示劑D，搖勻，反應(yīng) 3min后觀察顏色變化。 
4. 結(jié)果判定

4.1若樣品管顯色明顯比空白管深，呈橙紅色到紅色，說(shuō)明樣品中重金屬鉛含量已超過(guò)國(guó)家*。若樣品顯色與對(duì)照一樣或相近，呈黃色，則說(shuō)明樣品中重金屬鉛未檢出。方法檢測(cè)下限為0.2mg/kg。

4.2 部分樣品中鉛的*：生活飲用水≤0.01 mg/L；水果蔬菜≤0.1mg/kg；谷類、豆類、薯類、禽畜肉類、鮮蛋等≤0.2mg/kg；球莖蔬菜≤0.3mg/kg；白糖、餅干類食品≤0.5mg/kg；皮蛋≤2mg/kg；茶葉≤5mg/kg。

5. 說(shuō)明與注意

5.1 樣品液或樣品處理液的清澈程度應(yīng)與空白對(duì)照用水一樣清澈或相近才有對(duì)比性。

5.2 本方法為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法，主要檢測(cè)樣品中離子鉛的含量，實(shí)際樣品中鉛的總量（含分子態(tài)鉛）會(huì)比本檢測(cè)結(jié)果高，發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性樣品時(shí)應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步檢測(cè)。

5.3  D試劑的保質(zhì)期為8個(gè)月，若冰箱4～10℃保存可延長(zhǎng)至1年。

6. 試劑包配置： A、B、C、D試劑各1瓶。速測(cè)管10只清洗干凈后可重復(fù)使用。